Thông Báo từ team Radio Blog: Chương trình Radio Blog số 34 sẽ được chuyển lịch phát sóng vào 21h ngày 20/10. Mong quý thính giả thông cảm! Quý vị có thể nghe lại các số phát sóng trước tại đây. Xin cảm ơn!

[Dừng lại để yêu thương] Em - Thanh

Hình ảnh có liên quan
Vác ba lô lên và đi là câu nói của giới trẻ. Nếu không vào được đại học sao không dành thời gian cho một chuyến đi khám phá những vùng đất và con người? Chỉ với một số tiền ít ỏi, cô gái đã một mình du hành qua nhiều quốc gia. Ở lứa tuổi chưa tới hai mươi, em đã có trong tay một danh hiệu sắc đẹp cao quý? Thể thao đã làm em trở thành một cô gái đặc biệt? Ngược lại phía trước, người phụ nữ dám chinh phục Nam Cực, cô gái nghèo tuổi mười lăm trở thành danh ca nhờ cái tâm với nghề, làm người mẹ đơn thân vì trên tất cả là tình mẹ. Trong cuộc chiến tranh của dân tộc, truyền thống người phụ nữ được biểu hiện qua bà mẹ, khẩu hiệu “Ba sẵn sàng, ba đảm đang”, đợi anh về, người mẹ chèo đò, người mẹ cầm súng, tấm áo mẹ vá, người con gái Việt Nam,… Phụ nữ có thể làm được tất cả. Họ là hoa cuộc đời nhưng cũng có thể là sự phi thường.

Mai Mai đã lựa chọn con đường du học. Mặc dù đó chỉ là một khóa học ngắn hạn trong vòng hai năm, hai năm đủ để cho cô có các kĩ năng cần thiết ở một đất nước phát triển, sự trải nghiệm, cọ sát. Mai Mai trở về vào mùa đông, những đợt gió rét của miền Bắc khiến ai nấy đều kín mít trong mũ, áo, tất, giầy. Miền Bắc buốt lạnh, mùa đông, cơn mưa ào ạt đổ xuống, cơn mưa khiến con người run rẩy vì thấm ướt trước các chậu than hồng. Mai Mai mở một nhà hàng nhỏ chuyên về ẩm thực. Bước khởi nghiệp ban đầu của cô sau chuyến du học là như thế. Cô tập trung vào các món ăn hải sản của biển và các món bún, phở xào thập cẩm. Thực khách rất ưa thích món nướng và nhiều món ăn do chính tự tay cô chế biến. Ước mơ của Mai Mai là có thể mở một chuỗi nhà hàng ẩm thực, nâng tầm và đem ẩm thực Việt ra với thế giới.

Những món ăn truyền thống là niềm yêu thích của cô. Trước khi đến với nấu ăn, Mai Mai là một người mẫu. Mỗi một vùng miền của đất nước, Mai Mai đều tìm thấy vẻ đẹp riêng trong ẩm thực. Phở miền Bắc, bánh xèo miền Nam, cơm hến của Huế. Các món ăn đã hội tụ trong đấy tinh túy và sự kỳ công. Nguyên liệu làm nên món ăn nói lên bản sắc của mảnh đất ấy. Cách người đầu bếp làm nên món ăn lại thể hiện nghệ thuật ẩm thực.

Nhà hàng của Mai Mai tiếp một vị khách đặc biệt. Adele là một nhà thiết kế người nước ngoài mới đến Việt Nam, do chưa quen với đồ ăn và khí hậu, Adele muốn Mai Mai có thể làm vài món ăn để cô thích ứng và có lại được cảm giác ngon miệng. Mai Mai tiếp Adele tại căn phòng mà cửa sổ hướng ra con phố cổ, đầu mùa hạ, thời tiết nóng bức và khiến con người trở nên mệt mỏi. Adele khá thân thiện và dễ thương. Cô chăm chú lắng nghe Mai Mai nói về món ăn và cách người Việt làm nên món ăn. Adele nói rằng cô đang bị rối loạn tiêu hóa, khí hậu khiến cô hơi sốc. Giúp Adele ổn định lại, Mai Mai dùng một nhánh gừng nhỏ, nướng trực tiếp trên than củi hồng, dập ra và hòa vào cốc nước nóng cùng một ít đường cát. Trước khi vào bữa ăn chính, sau cốc trà gừng nướng, cô mời Adele ăn nhẹ nhàng lót dạ bằng một thanh nhỏ bánh đậu xanh truyền thống. 

Bữa ăn dọn ra, người bạn nước ngoài đã ăn uống bình thường trở lại được. Một khoanh giò nhỏ đặt trên đĩa sứ, món nộm rau cải, vài chiếc nem nhỏ, một bát canh rau ngót, lưng cơm trắng. Đấy là tất cả những gì mà người đầu bếp là Mai Mai đã dành cho cô gái đến từ lục địa xa xôi.

Mai Mai vừa kết thúc chuyến đi thực tế tại một số địa phương trong cả nước. Cô đi miền núi, ăn măng chua, xôi bảy màu, cơm lam, cá suối nướng, thịt lợn mán, uống rượu ngô của đồng bào. Cô tìm hiểu về đặc sắc trong món ăn của người miền Trung, cao lầu, gà xé phay, bún bò, bánh gai, cháo hạt kê, cháo ngao, cháo nhum, gỏi, cơm cháy tái dê. Cô đến miền Nam trong sự háo hức cùng bông súng, điên điển, so đũa, cá rô kho tộ, bánh canh cua, lẩu mắm, cá lóc nướng gói lá sen non, gà nướng hèm, bò tơ Củ Chi, khoai mì luộc. Cô về miền Bắc với phở, bún thang, bún chả, bánh cuốn.

Những lúc được ở nhà như thế này thật hiếm hoi với Mai Mai. Cô hay tận dụng thời gian rang cho bố bình lạc giòn tan, muối cho mẹ vại dưa, vại cà. Bữa ăn gia đình với Mai Mai rất quan trọng. Cô là tay bếp hay nấu các món mà cả nhà yêu thích như canh cua rau cải xanh, cá kho tộ, canh sườn khoai sọ, thịt kho trứng, chuối nấu ốc đậu, chả lá lốt, bún cua, rau cần xào cá lóc. Bận rộn với nhà hàng, Mai Mai không nấu ăn ở nhà nhiều nữa. Bữa cơm nhà trở nên thất thường với cô.

Mùa xuân năm trước, cả nhà Mai Mai về quê ăn tết. Không gian thôn quê vốn trầm lắng, đêm ba mươi càng trở nên mênh mông và yên ả hơn, đâu đây có tiếng pháo giấy nổ đì đoằng của đám thanh niên trẻ. Mẹ không ra đình làng nữa. Cũng không thấy tiếng các bà rủ nhau ra lễ đình. Mẹ bày lễ cúng giao thừa trước sân. Cảnh mọi người rủ nhau đi hái lộc cũng không còn rộ như mọi năm. Không khí mùa xuân trở nên thật tĩnh lặng. Pháo hoa lung linh, người người nô nức trên ti vi. Cả gia đình Mai Mai quây quần trong khoảnh khắc thiêng liêng. Sáng mùng một tết, bố chưa xuất hành để lấy may mắn như các năm trước (“xuất hành” căn cứ vào tuổi, vào giờ và các hướng Đông, Bắc, Tây, Nam). Nhìn cách mẹ chăm chút cho ngày tết và thấy sự trầm ngâm của bố, Mai Mai chợt nhận ra thời gian dường như không đợi một ai.

Giữa năm nay, cơn tai biến của bố lại tái phát. Căn bệnh của người cao tuổi kéo theo các biến chứng khác như gút, cao huyết áp. Việc chăm sóc bố chủ yếu do mẹ Mai Mai đảm nhiệm. Ông yếu hơn trước, thức ăn đều phải được nấu nhừ dù là món xào, món luộc hay nấu canh. Có hôm Mai Mai ăn cơm ở nhà, rau muống luộc luộc kĩ tới mức đổi sang màu vàng bố mới ăn được. Chính Mai Mai đã chủ động lấy thành hai phần ăn riêng biệt, của cả nhà thì rau vừa chín tới, của bố thì để nhừ mới vớt ra. Xuất thân là một người mẫu, Mai Mai có thời gian xa nhà rất lâu từ khi tốt nghiệp phổ thông, thêm hai năm cô du học tại Đức. Mặc dù gia đình không đồng tình cho cô đi theo con đường hoạt động nghệ thuật, ngày ấy, cô gái Mai Mai đã một mình khăn gói vào tận Sài Gòn. Nhờ giải thưởng một cuộc thi người mẫu, cô nhanh chóng có chút tên tuổi trong nghề. Không dừng lại ở đó, cô quyết định đi du học ngành ẩm thực, tạm xa rời sân khấu thời trang, nơi ít nhiều cô có những đóng góp.

Mở nhà hàng ẩm thực. Điều mà cô muốn hướng tới mọi người là tinh thần của ẩm thực Việt và tình cảm mà người nấu dành trong đó. Thời gian này Mai Mai quý giá hơn bao giờ hết. Cô được ở cạnh gia đình mình. Món phở cuốn là món ăn Mai Mai làm cho cả nhà. Bố rất thích. Món ăn có sự kết hợp hài hòa của thịt bò xào, rau sống, bánh phở, gia vị và nước chấm. Căn bệnh tai biến tái phát, bác sĩ khuyến cáo bố không được ăn thịt bò nữa. Không chỉ phải kiêng thịt bò, nhiều loại ẩm thực khác bố cũng không ăn được. Đôi lúc chỉ thấy bố ăn lọ muối lạc. Món ăn không chỉ thể hiện tài năng mà còn thể hiện tình cảm của người làm ra món ăn đó. Cô muốn làm một món ăn dành cho người cha của mình, người cô luôn cảm thấy ở bên cạnh mình nhưng cô chưa làm được gì cho ông cả.

Món ăn ấy cô muốn gọi thành tên là ‘‘Cha ơi’’. Bố Mai Mai thích ăn cá biển khô. Ông thích ăn canh khoai sọ. Món gỏi cuốn ông cũng rất thích chỉ ngặt một nỗi răng ông yếu mà vỏ bánh tráng lại hơi dai? Món ăn ấy dành tặng cho cha.
Thanh (Hình ảnh: Internet)
Thông điệp muốn nhắn gửi: Truyện ngắn này tôi nhờ nhân vật Mai Mai để nói về phẩm chất, tài năng và tình yêu thương của người phụ nữ Việt Nam dành cho những người thân yêu, bạn bè và xã hội. Tôi muốn tôn vinh vẻ đẹp của người phụ nữ Việt qua truyện ngắn này.

Blog Liên Quan



Tên

Bài dự thi,158,Bàng Đỗ,11,Bến cảm xúc,59,Blog 360,6,Dung kh...,9,Đọc Gì Hôm Nay,62,Lê Khoa,1,Nhỏ Yêu Mưa,12,Phạm Long Thuyên,2,Radio Blog,34,Sáng tác,55,Song Băng,2,Sự Kiện,4,Thông Báo,25,Thơ,56,Thúy Lasly,22,Tin Giáo Dục,1,Tin Nổi Bật,26,Trạm Yêu,1,Trúc Huỳnh,9,Tùng Karry,13,
ltr
item
Bloggers VIET: [Dừng lại để yêu thương] Em - Thanh
[Dừng lại để yêu thương] Em - Thanh
https://i.pinimg.com/originals/a6/4c/cc/a64ccc7ec9902944ae29f9a8e2378f6f.jpg
Bloggers VIET
https://www.bloggersviet.net/2019/08/dung-lai-de-yeu-thuong-em-thanh.html
https://www.bloggersviet.net/
https://www.bloggersviet.net/
https://www.bloggersviet.net/2019/08/dung-lai-de-yeu-thuong-em-thanh.html
true
4604202639597089988
UTF-8
Đã tải tất cả Blog Không có Blog liên quan Xem thêm Đọc thêm Trả Lời Hủy Xóa Đăng Bởi Trang Chủ Trang Bài Đăng Xem Thêm Chuyên Mục Lưu Trữ Kết Quả Cho Tìm Kiếm Tất Cả Blog Không tìm thấy Blog nào phù hợp với yêu cầu của bạn Về Trang Chủ Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy

Hướng dẫn phản hồi

Chèn link

Sử dụng thẻ <a href='LINK'>TÊN_HIỂN_THỊ</a>

Chèn hình ảnh, video

Dán trực tiếp url hình ảnh, url video youtube (địa chỉ) dưới ô phản hồi

Định dạng chữ

<b> Chữ in đậm </b>
<i> Chữ in nghiêng </i>
<u> Chữ gạch chân </u>
<strike> Chữ gạch ngang </strike>

Đã hiểu
Đóng